L’Eco Sagra de li Diavulicchi di Morciano racconta un Salento che si rinnova senza rinunciare alla propria identità, mettendo al centro la qualità dei prodotti, la filiera corta e un forte impegno verso la sostenibilità. La manifestazione nasce come celebrazione delle specialità locali, con una cura particolare per le materie prime a chilometro zero e per la valorizzazione delle eccellenze agricole del territorio. Quest’anno un passo significativo verso un modello più circolare è stato compiuto con la nascita della cooperativa locale dedicata alla lavorazione del pomodoro di Morciano, prodotto tipico riconosciuto con certificazione DOP e presidio Slow Food. Grazie a questa nuova realtà, il desiderio per le prossime edizioni è quello di introdurre la pasta al pomodoro come piatto simbolo della sagra, portando in tavola un prodotto espressione diretta della comunità.
La partecipazione dei cittadini è uno degli elementi che rendono l’evento così radicato e autentico. Le associazioni del territorio collaborano attivamente e il rapporto con l’amministrazione comunale è costruito su un dialogo costante, orientato allo sviluppo sostenibile delle iniziative locali. L’organizzazione si avvale inoltre del supporto di Ecofesta per la gestione dei rifiuti, un contributo essenziale per ridurre l’impatto ambientale e migliorare le pratiche di raccolta e smaltimento durante la manifestazione.
La sagra non genera solo convivialità, ma crea valore che ritorna alla comunità. Il ricavato dell’evento viene infatti reinvestito nei campetti comunali, che i volontari gestiscono tramite un bando e che sono stati resi più efficienti grazie all’installazione di pannelli fotovoltaici e solari. Questa scelta dimostra come una festa popolare possa diventare motore di rigenerazione ambientale e sociale, portando benefici tangibili a lungo termine.
Coerentemente con la mission dell’evento, tutti i materiali utilizzati per la somministrazione sono biodegradabili, con l’unica eccezione delle bottigliette d’acqua, per le quali si stanno valutando soluzioni alternative più sostenibili. L’Eco Sagra de li Diavulicchi si conferma così un appuntamento che unisce gusto, tradizione e responsabilità, contribuendo in modo concreto al percorso verso un Salento sempre più circolare e attento alle sue risorse.
Facebook: Li Diavulicchi OdV
Periodo: Agosto
Morciano di Leuca (LE)